DOG DELI | MYYMÄLÄTILA LAYOUT | ASIAKASTYÖ

DogDeli | Myymälätila layout

Saimme asiakkaaksi ihanan myymälän Kirkkonummelta. 

Myymälä on DogDeli eläinkauppa, myymälässä myydään lähinnä koirien ja kissojen raakaruokaa, mutta nyt kaupan omistaja Anna on halunnut laajentaa valikoimaa myös kissojen ja koirien erilaisiin tarvikkeisiin. Häneltä löytyy aivan ihania petejä, taluttimia, leluja ja muita tarvikkeita.

Anna pyysi apua myymälätilan layoutin suunnitteluun, koska myymälä on aika erikoisen mallinen, eikä neliöitäkään ole kovinkaan montaa.

Siellä on kaksi seinää jotka ovat viistot ja tila on L:n mallinen ja L:n päästä tila kapenee hyvinkin kapeaksi.

Eli yhteenvetona voi todeta, että myymälätila on erittäin haasteellinen.

Pääartikkeli myynnissä on raakaruoka ja raakaruokahan on pakste tavaraa, joten tilaan tulee mahduttaa monta isoa pakastinta.

DogDelin myymälätila ulko-ovelta katsottuna.

DogDelin myymälätila ulko-ovelle päin. Eli vastakkainen suunta ensimmäiseen kuvaan nähden.

DogDelin myymälän tuotehyllyjä.

DogDeli, uusia myyntiin tulevia tuotteita (koiran/kissan pedit.) Ja ulko-ovi sekä eteinen josta tullaan sisään, tässä kuvassa näkyy lava, jonka omistaja haluaisi piiloon, ettei asiakas näkisi ensimmäiseksi lavaaa.

Tuotteita, jotka haluttaisiin kivasti esille.

Talutin / tuotehylly, Tässä oleva alin hylly haluttaisiin pois, koska asiakkaat kompastuvat siihen kun hylly on niin ulkoneva.

Keittiö ja työtila joka haluttaisiin myös piiloon.

Ulko-oven vieressä oleva seinä, jossa ilmalämpöpumppu, seinät kaipaisivat vähän maalia ja fixausta.

Tuotehylly, jolle voisi snack / irtokarkki myynnis järjestää. Tämä hylly on syvennyksessä työtilan vieressä.

Tässä vielä ylseis kuvaa liiketilasta.

Suunnitelman pitää siis pääpiirteissään sisältää pakastimille paikat (5 kpl), sekä hyllytilaa uusille tuotteille. 

Seuraavassa lista kaikista toiveista:

• Tuotteet tulevat lavoilla ja pahvilaatikoissa kauppaan, eikä varastotilaa ole. Joten toiveena olisi saada lavat johonkin niin että ne eivät ole heti ulko-ovelta sisään tultaessa vastassa asiakasta. Ja pahvilaatikoita ei voi hävittää, koska asiakkaat ottavat niitä pakatakseen tuotteita niihin. Eli nämä pitäisi kaikki saada piiloon.
• "Irtokarkki / snack" myyntipiste.
• Työpiste piiloon tai ainakin pienemmäksi ja nätimmäksi
• Pieni kassatiski myymälän puolelle
• Liikkeessä olevan tuotehyllyn alin hylly pois, koska asiakkaat kompastuvat siihen

Tässä mittoja kalusteista ja seinistä, sekä listaa toiveista.

Näiden toiveiden pohjalta lähdimme tekemään suunnitelmaa. 

Mutta toki aivan ensimmäinen työ tämän myymälätila layoutin kanssa oli se, että lähdimme käymään paikanpäällä Kirkkonummella ja kävimme tutustumassa liikkeeseen, otimme mittoja ja tapasimme ihanan asiakkaamme Annan, Anna oli ostanut meille herkulliset munkit ja keitti kahvit, kahvien lomassa keskustelimme Annan toiveista ja tutkailimme tilaa.

Tämän tapaamisen jälkeen teimme muutamia luonnoksia käsin ja lähetimme ne Annalle tutkailtavaksi ja kyselimme hänen mielipidettä suunnitelmista ja oliko hänellä jotakin toiveita suunnitelmiin.

Jokaisesta seinästä erikseen käsinpiirretty luonnos.

Teimme näistä Tean kanssa molemmat oman version, näihin versioihin liitimme myös kalusteluettelon ja kustannusarvion. Nämä kaksi versiota lähetimme sitten Annalle ja hän valitsi niistä toisen. Näissä viesteissä kävimme läpi vielä viimeiset muutokset. Anna valitsi näistä toisen, mutta joitain asioita hän halusi mukaan siitä toisesta versiosta myös, eli niiden pohjalta teimme viimeisen luonnoksen ja sen me teimme SketchUp:lla.

Seuraavassa kuvat SketchUp luonnoksista.

Näissä kuvissa on merkattu seinät jotka maalattaisiin oranssilla, oranssi väri tulee Mush merkkisen raakaruoan mukana tulevista pakastimista. Eli sävy olisi sama oranssi, joka on pakastimissa. Muut seinät maalataan valkoisella, näin ilme kuitenkin freesaantuu ja näyttää puhtaalta ja raikkaalta vanhaan verrattuna.

Tässä alimmassa kuvassa näkyy pahvilaatikot, keittiö ja työpiste "piilotettuna" verhon taakse. 

Verhon eteen on nyt tuotu kassapiste.
Kassapisteen vieressä pakastimien yläpuolella on hylly, johon voi laittaa käyttöyhteys tuotteita, niitä ihania "heräteostoksia" varten tai sitten niitä voi olla kassa pisteen vieressä jossakin kulhossa.

Valkoisen pakastimen taakse on piilotettu lava, joten se ei ole enää ensimmäisenä asiakkaiden silmissä.

Isoimmat pakastimet on pidetty omilla paikoillaan, mutta musta hylly (joka oli alunperin kolme osainen) on otettu syvennyksestä pois ja yksi sen osa on poistettu kokonaan, joten hylly on nyt pienempi ja se saatiin sopimaan liikkeen ikkuna seinälle. Kun hylly poistettiin syvennyksestä, saatiin sinne tilaa kahdelle pienemmälle pakastimelle ja pakastimien yläpuolelle saatiin syvät hyllyt, joiden päälle voi laittaa esimerkiksi niitä "tiipii" petejä ja muita isoja myytäviä tuotteita.

Lattiassa olevat "erilaiset laatat" päällystettäisiin tassu tarroilla, jolloin lattiakin saisi yhtenäisemmän ilmeen. 

Tämän suunnitelman pystyy toteuttamaan aika pienellä pudjetilla, mutta muutos olisi kyllä aika iso kuitenkin. Nyt kun suurimmat pakastimet pysyvät omilla paikoillaan ei tarvitse maksaa pakastimien siirrostakaan, (pakastimet ovat niin isoja ja painavia että niiden siirtoon tarvitaan apuja) joten tämän suunnitelman he pystyvät varmasti toteuttamaan omin hartiavoimin😁.

Tämän projekstin ajan olimme useasti Annan kanssa yhteydessä sähköpostitse ja lopputulos on mielestämme onnistunut ja asiakas tuntui myös olevan oikein tyytyväinen.

Tämän lisäksi tarjosimme lattialla olevien tassu tarrojen suunnittelua ja valkoiseen pakastimeen ajattelimme ehdottaa vaikkapa DogDelin logoa.

Kiitos Anna ja DogDeli ihanasta projektista.

-Milla

JÄRVENPÄÄN CITYMARKET | LIFESTYLE MYYMÄLÄ MUJI | MYYMÄLÄ LAYOUT

Teemme opintomatkan Järvrnpään Citymarkettiin ja Lifestyle myymälä Mujiin, saimme ennakkotehtäväksi tutustua näihin kahteen myymälään ja kirjoittaa niistä tänne blogiin.

CITYMARKET JÄRVENPÄÄ

Citymarket Järvenpää valittiin siis Marraskuussa 2019 MAAILMAN parhaaksi ruokakaupaksi.

K-Citymarket Järvenpää on tullut suomalaisille tutuksi panostuksesta elämyksellisyyteen ja asiakaskokemukseen sekä muun muassa sushista, aidossa italialaisessa pizzauunissa valmistettavasta pizzasta sekä itse tehdystä jäätelöstä. Kaupan yhteydessä toimii myös ruokakaupan ja ravintolan symbioosi. Markku Hautala aikoo jatkossakin panostaa maailman parhaan kauppansa kehittämiseen.

— Kaupan jatkuva kehitystyö on minulle hyvin tärkeää. Haluan oppia uutta, ylittää itseni ja yllättää positiivisesti asiakkaani. Meillä Järvenpäässä on koko ajan käynnissä monta uuden asian kokeilua ja uudistusprojektia, ja pitkä lista ideoita odottaa lisäksi toteuttamistaan. Ensi keväänä teemme uudistuksia maito-osastollamme. Haluamme olla jatkossakin paras kauppa asiakkaillemme, ja näyttää myös, että Järvenpää on mahtava paikka asua, Markku Hautala kertoo. ( teksti: MTV- Uutiset )

Uskon että kaikki tuo edellämainittu eli halu kehittää koko ajan uutta ja myös kokeilla eikä vain ideoida uusia asioita on tehnyt sen että kyseinen kauppa on valittu maailman parhaaksi. Ja kuten kauppias itse on sanonut on henkilökunnalla myös valtava vaikutus kaikkeen tähän, koska tiimityönähän tällaiset asiat toteutetaan ja siihen tarvitaan kaikkien panostus ja innokkuus.

Hienoa Järvenpää ja paljon onnea:)

Citymarket Järvenpään ilotulitus ( kuva Citymarketin siuilta )

HeVi osasto ( kuva Iltalehti )

Kalatiski ( kuva Citymarket )

Citymarket Järvenpään sushitiski ( Kuva Citymarket )

JAPANILAINEN LIFESTYLE MYYMÄLÄ MUJI

Japanilainen lifestyle myymälä Muji. Akaasiapuusta tehtyjä kulhoja.  (kuva Iltalehti)

Rottiki, bambu ja puu, trendikkäitä sisustusratkaisuja. (kuva Iltalehti)

Mujin rahit piristävät huoneen ilmettä. (kuva Iltalehti)

Muji on Japanilainen lifestyle myymälä joka avasi ensimmäisen liikkeensä Suomeen Helsingin Kamppiin Perjantaina 8.11.2019. Ketjulla on yhteensä 900 liikettä ympäri maailman. Suomeen avattava liike on Euroopan suurin ja maailman kolmanneksi suurin Muji liike.

Muji myy kodintavaraa, Ruokatavaraa ja vaatteita. Liikkeen tiloissa on myös oma ravintola ja kahvila sekä lasten leikkialue ja tapahtuma-alue. Kaikkia alueita yhdistää Japanilainen minimalistinen tyyli, kattopaalut, puiset hyllyköt ja lämmin valaistus. Muji sanoo tekevänsä tuotteita, jotka on riisuttu kaikesta ylimääräisestä. Siksi niihin ei paineta edes valmistajan nimeä.

Muji perustettiin Japanissa 1980-luvulla – tarinan mukaan vastaliikkeeksi kulutusyhteiskunnan kaupallisuudelle. 
Yhtiön sanotaan olevan kuuluisa siitä, että sillä ei ole brändiä ollenkaan.

Talouslehti Fortunen mukaan (siirryt toiseen palveluun)Muji on anti-brändi.

Yhtiönä Muji on tietenkin yhtä vahva brändi kuin mikä tahansa saman kokoluokan yhtiö.

Brändittömyys liittyy tuotteisiin. Jos sinulla sattuu olemaan Mujin tuotteita, joista pidät, se on melkein kuin salaisuus. Kun tuote ei huuda jotain tiettyä brändinimeä, siihen on helpompi liittää omistajuus ja ylpeys.

MYYMÄLÄ LAYOUT

Tarkastelimme myös vähän myymälä layout:tia eli mitä se tarkoittaa ja miksi sellaista noudatetaan.

Myymälä layout on sitä varten että asiakas kulkisi myymälän tietyssä järjestyksessä tai ainakin niin että hän kulkisi mahdollisimman kattavasti koko myymälän läpi.

Tähän kuuluu myös isosti se että tuotteet sijoitellaan niin että asiakas kulkisi koko myymälän läpi (esim: maito jota myydään paljon on hyvin usein aivan myymälän perällä jolloin asiakas joutuu hakemaan sen niin että kulkee koko myymälätilan läpi.) Kassojen luokse jossa asiakas joutuu välillä hetken jonottamaan asetellaan tuotteita joita on helppo ostaa hetken mielijohteesta mukaan. Tai jos jokin tuote ei liiku tarpeeksi hyvin se asetellaan myymälässä keskeiselle paikalle jolloin asiakas huomaa sen helpommin ja se saattaa myydä paremmin.

Myymälän layout eli pohjaratkaisu jaetaan kolmeen päätyyppiin:

1. putiikkityylinen pohjaratkaisu (free flow layout), jossa korkeat kalusteet ovat seinillä ja matalammat keskellä tilaa, mikä tekee mahdolliseksi koko tilan näkemisen yhdellä kertaa. Ennalta määriteltyjä kulkureittejä ei ole.
2. supermarket-tyylinen pohjaratkaisu (grid layout): pitkät hyllyrivit luovat selkeitä kulkureittejä ja pakottavat asiakkaan kiertämään.
3. tavaratalomainen pohjaratkaisu, joka on putiikki- ja supermarket-tyylien välimuoto, ja vaihtelee osastoittain.

Myymälätilan layout

- Milla

KIRJAPAINO LIGHTPERSS, MOTONET JA IKEA

Olimme opintomatkalla Kaarinan kirjapaino Lightperssissä, Motonetissa ja Ikeassa.
Matka oli erittäin kiva ja mielenkiintoinen.

KIRJAPAINO LIGHTPRESS KAARINASSA

Saimme tutustua kirjapainon toimintaan ja samalla saimme paljon uusia ideoita esimerkiksi siihen minkälaisia vaihtoehtoja ja ideoita voi asiakkaalle ehdottaa painotöissä. Kyllä oli tullut paljon uutta ja kivaa mahdollisuutta painattaa erilaisia asioita ja erilaisille materiaaleille.

 

Kirjapaino Lightpress kaarinassa.

Kirjapaino Lightpress suurkuvatulostin.

MOTONET

Motonetissa pääsimme mukavalle kierrokselle Turun Motonetin myymälään heidän visualistien kanssa. Saimme kuulla kattavan kerronnan siitä miksi juuri mikäkin on tietyssä paikassa ja mitä asioita he huomioivat ja pitävät tärkeinä myymälän visuaalisen ilmeen ja myyvyyden kannalta.

Myymälä kierroksen jälkeen pääsimme tapaamaan vielä heidän pakkaus suunnittelijaa, joka on valistunut koulustamme visualistiksi joitain vuosia sitten. Erittäin mielenkiintoinen vierailu Motonetissa, kiitos vielä siitä, ihan mahtavaa.

Turun Motonetin varaosatiski.

Yleiskuvaa Turun Motonetista.

IKEA, RAISIO

Opintomatkan lopuksi vierailimme vielä Raision Ikeassa. Siellä saimme opastetun kierroksen myymälään ja samalla oppaamme kertoi meille Ikean visuaalisesta ilmeestä, miten sitä haetaan ja mikä siinä on heille tärkeää. 

Ikea Raision ideaa makuuhuone sisustukseen.

Yksi alue Ikeasta ja lisämyynti tuotteista, kaikki kuuluvat jollain tavalla yhteen tässä kokonaisuudessa.

-Milla